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Brötchen      Hefebrote     Sauerteigbrote     Snacks     Kleingebäck     Dauergebäck


Brötchen

 

demeter-Dinkelbrötchen

Art.-Nr.:1060-1065

laktosefrei

vegan

Zutaten: demeter-Dinkelvollkornmehl, demeter-Dinkelvollkornsauerteig,   Bio-Hirse, Bio-Hefe, Meersalz                                                 Bestreuung: demeter-Dinkelflocken, Bio-Mohn, Bio-Sesam,                     Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Kürbiskerne, Bio-Leinsamen

 

Dinkel-Gutsbrötchen, kbA

Art.-Nr.: 1510-1580

Dinkelsemmel m. Flocken, kbA

Art.-Nr.: 1670

laktosefrei 

vegan

Zutaten: demeter-Dinkelauszugsmehl, demeter-Dinkelmehl Type 1050,       demeter-Dinkelvollkornsauerteig, Bio-Backmittel (weizenfrei), Bio-Hefe, pflanzl. Bio-Fette, Meersalz, Bio-Rohrohrzucker                                             Bestreuung: demeter-Roggenvollkornmehl, Bio-Mohn, Bio-Sesam,                 Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Kürbiskerne, Bio-Leinsamen

 

Baguettebrötchen,

Dinkel, kbA

Art.-Nr.: 1690

laktosefrei

vegan

Zutaten: demeter-Dinkelauszugsmehl, demeter-Dinkelmehl Type 1050,       demeter-Dinkelvollkornsauerteig, Bio-Hefe, Bio-Backmittel (weizenfrei),   pflanzl. Bio-Fette, Meersalz, Bio-Rohrohrzucker                                    Bestreuung: Bio-Roggenauszugsmehl

 

demeter-

Kerniges Brötchen

Art.-Nr.: 2020

laktosefrei

hefefrei

vegan

Zutaten: demeter-Roggenvollkornmehl, demeter-Dinkelvollkornmehl,           demeter-Roggenvollkornsauerteig, Bio-Sesam, Bio-Sonnenblumenkerne,           Bio-Leinsamen, Meersalz                                                         Bestreuung: Bio-Sesam

 

 

demeter-

Roggenbrötchen

Art.-Nr.: 2020

laktosefrei

hefefrei

vegan

Zutaten: demeter-Roggenvollkornmehl, demeter-Dinkelvollkornmehl,           demeter-Roggenvollkornsauerteig, Meersalz                                          Bestreuung: demeter-Roggenvollkornmehl

 

 

Fluffie, kbA

Art.-Nr.: 5250

laktosefrei

vegan

Zutaten: Bio-Dinkelmehl Type 1050, pflanzl. Bio-Fette,                 Bio-Rohrohrzucker, Bio-Hefe, Bio-Backmittel (weizenfrei), Meersalz,         Bio-Zitronensaft

 

Rosinen-Fluffie, kbA

Art.-Nr.: 5251

laktosefrei

vegan

Zutaten: Bio-Dinkelmehl Type 1050, Bio-Rosinen, pflanzl. Bio-Fette,   Bio-Rohrohrzucker, Bio-Hefe, Bio-Backmittel (weizenfrei), Meersalz,         Bio-Zitronensaft

Helle Dinkel-Croissant, kbA

Art.-Nr.: 5240

Zutaten: Bio-Dinkelauszugsmehl, Bio-Butter, Bio-Hefe, Bio-Rohrohrzucker, Salz, Bio-Acerolakirschsaft, Bio-Maisquellmehl

 

Dinkel-Vollkorncroissant, kbA

Art.-Nr.: 5311

Zutaten: Bio-Dinkelvollkornmehl, Bio-Butter, Bio-Hefe, Bio-Rohrohrzucker, Salz, Bio-Acerolakirschsaft, Bio-Maisquellmehl

Dinkel-Laugen-Croissant, kbA

Art.-Nr.: 5420

Zutaten: Bio-Dinkelauszugsmehl, Bio-Butter, Bio-Hefe, Bio-Rohrohrzucker, Salz, Bio-Acerolakirschsaft, Bio-Maisquellmehl, Lauge

Hefebrote

 

 

demeter-Dinkelbrot mit Hirse

750g

Art.-Nr.: 3433

laktosefrei

vegan

Zutaten: demeter-Dinkelvollkornmehl, demeter-Dinkelvollkornsauerteig,   Bio-Hirse, Bio-Hefe, Meersalz                                             Bestreuung: demeter-Dinkelflocken

 

Reisbrot, kbA

750g

Art.-Nr.: 3443

laktosefrei

vegan

Zutaten: Bio-Khorasanvollkornmehl, Bio-Vollkornreis,                   demeter-Emmervollkornsauerteig, Bio-Hefe, Meersalz, Bio-Gemüsebrühe          (enthält Sellerie)           Bestreuung: demeter-Roggenvollkornmehl

 

Khorasanbrot, kbA

750g

Art.-Nr.: 3473

laktosefrei

vegan

Zutaten: Bio-Khorasanvollkornmehl, demeter-Emmervollkornsauerteig,     Bio-Sesam, Bio-Hefe, Meersalz                                           Bestreuung: Bio-Sesam

 

 

demeter-Kattendorfer

1000 g

Art.-Nr.: 3524

laktosefrei

vegan

Zutaten: demeter-Dinkelauszugsmehl,                                 demeter-Roggenauszugsmehl, demeter-Roggenvollkornsauerteig,                 Bio-Backmittel (weizenfrei), Bio-Hefe, Meersalz,

 

Dinkel-Weißbrot, kbA

500g, 750g, 1000 g

Art.-Nr.: 3532,3533,3534

laktosefrei

vegan

Zutaten: demeter-Dinkelauszugsmehl, demeter-Dinkelmehl Type 1050,     demeter-Dinkelvollkornsauerteig, Bio-Backmittel (weizenfrei), Bio-Hefe,    pflanzl. Bio-Fette, Meersalz, Bio-Rohrohrzucker

 

Dinkel-Mohnbrot, kbA

500g, 1000 g

Art.-Nr.: 3552, 3554

laktosefrei

vegan

Zutaten: demeter-Dinkelauszugsmehl, demeter-Dinkelmehl Type 1050,   demeter-Dinkelvollkornsauerteig, Bio-Backmittel (weizenfrei), Bio-Hefe,   pflanzl. Bio-Fette, Meersalz, Bio-Rohrohrzucker                        Bestreuung: Bio-Mohn

 
 

 

Dinkel-Sesambrot, kbA

500 g, 1000 g

Art.-Nr.: 3562, 3564

laktosefrei

vegan

Zutaten: demeter-Dinkelauszugsmehl, demeter-Dinkelmehl Type 1050,   demeter-Dinkelvollkornsauerteig, Bio-Backmittel (weizenfrei), Bio-Hefe,   pflanzl. Bio-Fette, Meersalz, Bio-Rohrohrzucker                        Bestreuung: Bio-Sesam

 

 

Buchweizen-Dinkelbrot, kbA 

750 g

Art.-Nr.: 3623

laktosefrei

vegan

Zutaten: demeter-Dinkelvollkornmehl, demeter-Dinkelvollkornsauerteig, Bio-Hirse, Bio-Buchweizen, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Sesam, Bio-Leinsaat, Bio-Hefe, Meersalz                                                         Bestreuung: Bio-Buchweizen

 

Dinkel-Rosinenstuten, kbA

750g

Art.-Nr.: 3823

laktosefrei

Zutaten:  Bio-Dinkellvollkornmehl, Bio-Rosinen, pflanzl. Bio-Fette, Bio-Ei, Bio-Honig, Bio-Hefe, Bio-Backmittel (weizenfrei), Meersalz

Dinkel-Rosinenbrot hell, kbA

750g

Art.-Nr.: 3833

laktosefrei

Zutaten:  Bio-Dinkelmehl Type 1050, Bio-Rosinen, pflanzl. Bio-Fette, Bio-Rohrohrzucker, Bio-Hefe, Bio-Backmittel (weizenfrei), Meersalz,           Bio-Zitronensaft

Sauerteigbrote 

 

demeter-

Kürbis-Sonnenblumenbrot

1000g

Art.-Nr.: 4014

laktosefrei

hefefrei

vegan

Zutaten: demeter-Roggenvollkornmehl und -schrot,                   demeter-Roggenvollkornsauerteig, Bio-Sonnenblumenkerne, Meersalz   Bestreuung: Bio-Kürbiskerne

 

demeter-

Wulfsdorfer Landbrot

1000g

Art.-Nr.: 4024

laktosefrei

hefefrei

vegan

 

Zutaten: demeter-Roggenvollkornmehl, demeter-Dinkelvollkornmehl,      demeter-Roggenvollkornsauerteig, Meersalz                                         Bestreuung: demeter-Roggenvollkornmehl

 

1000-Korn, kbA

1000g

Art.-Nr.: 4044

laktosefrei

hefefrei

vegan

 

Zutaten: demeter-Roggenvollkornmehl, demeter-Emmervollkornmehl, demeter-Roggenvollkornsauerteig, Bio-Buchweizen, Bio-Hafer, Bio-Hirse, Bio-Sesam, Bio-Leinsamen, Bio-Sonnenblumenkerne, Meersalz                           Bestreuung: Bio-Sesam, Bio-Leinsamen, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Hirse,   Bio-Hafer

demeter-

Haferkorn an Korn

1000g

Art.-Nr.: 4054

laktosefrei

hefefrei

vegan

Zutaten: demeter-Roggenvollkornmehl und -schrot,                    demeter-Roggenvollkornsauerteig, demeter-Hafer, Meersalz

demeter-Roggenschrotbrot

1000g

Art.-Nr.: 4064

laktosefrei

hefefrei

vegan

Zutaten: demeter-Roggenvollkornmehl und -schrot,                    demeter-Roggenvollkornsauerteig, Meersalz                                         Bestreuuung: demeter-Roggenflocken

demeter-

Sonniges Sauerteig

1000g

Art.-Nr.: 4074

laktosefrei

hefefrei

vegan

Zutaten: demeter-Roggenvollkornmehl und -schrot, demeter-Roggenvollkornsauerteig, Bio-Sonnenblumenkerne, Meersalz                         Bestreuung: Bio-Sonnenblumenkerne

demeter-

Möhrenbrot

1000g

Art.-Nr.: 4104

laktosefrei

hefefrei

vegan

Zutaten: demeter-Roggenvollkornmehl, demeter-Dinkelvollkornmehl, demeter-Roggenvollkornsauerteig, Bio-Möhren, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Sesam, Bio-Leinsamen, Meersalz                                                   Bestreuung: Bio-Sesam

 

demeter-

Roggenmischbrot

1000g

Art.-Nr.: 4114

laktosefrei

hefefrei

vegan

Zutaten: demeter-Roggenvollkornmehl, demeter-Dinkelvollkornmehl,    demeter-Roggenvollkornsauerteig, Meersalz                                 Bestreuung: demeter-Roggenvollkornmehl

 Snacks

 

 

Dinkel-Hirtentasche, kbA

Art.-Nr.: 7420

Zutaten: Bio-Dinkelmehl Type 1050, pflanzl. Bio-Fette, Bio-Hefe, Bio-Backmittel (weizenfrei), Bio-Ei, Bio-Gemüsebrühe, Meersalz

Füllung: Bio-Paprika, Bio-Zwiebeln, Bio-Fetakäse, BioTomatenmark,           Bio-Dinkelmehl, Bio-Gemüsebrühe, Bio-Olivenöl, Bio-Essig,                     Bio-Rohrohrzucker, Bio-Kümmel

 

 

Pizzabrötchen, kbA

Art.-Nr.: 7450

Zutaten: demeter-Dinkelauszugsmehl, demeter-Dinkelmehl Type 1050, demeter-Dinkelvollkornsauerteig, Bio-Hefe, Bio-Backmittel (weizenfrei),   pflanzl. Bio-Fette, Meersalz, Bio-Rohrohrzucker                               Belag: Bio-Gemüsemischung, Bio-Käse, Bio-Pizzasoße ( Bio-Tomatenmark, Bio-Sonnenblumenöl, Bio-Gemüsebrühe (enthält Sellerie)), Bio-Kräuter

Kleingebäck

Dinkel-Franzbrötchen, kbA

Art.-Nr.: 5020

laktosefrei

Zutaten: Bio-Dinkelmehl Type 1050, pflanzl. Bio-Fette, Bio-Honig,       Bio-Rohrohrzucker, Bio-Hefe, Bio-Ei, Bio-Gewürze, Meersalz

Dinkel-Mohnfranzi, kbA

Art.-Nr.: 5030

Zutaten: Bio-Dinkelmehl Type 1050, pflanzl. Bio-Fette, Bio-Rosinen,     Bio-Honig, Bio-Mohn, Bio-Milch, Bio-Mandeln, Bio-Rohrohrzucker, Bio-Hefe, Bio-Ei, Bio-Gewürze, Meersalz

 

Schoko-Brötchen, kbA

Art.-Nr.: 5040

laktosefrei

Zutaten: Bio-Dinkelauszugsmehl, pflanzl. Bio-Fette, Bio-Schokolade     (Bio-Rohrohrzucker, Bio-Kakaomasse, Bio-Kakaobutter, Sojalecithin),           Bio-Kuvertüre, Bio-Honig, Bio-Hefe, Bio-Ei, Bio-Kokosfett, Meersalz

Dinkel-Quark-Schnecke, kbA

Art.-Nr.: 5070

Zutaten: Bio-Dinkelmehl Type 1050, Bio-Quark, pflanzl. Bio-Fette,     Bio-Rohrohrzucker, Bio-Honig, Bio-Rosinen, Bio-Ei, Bio-Hefe, Meersalz,     Bio-Gewürze                                                                   Bestreuung: gehobelte Mandeln

 

Frucht-Muffin, kbA

Art.-Nr.: 5810

laktosefrei

Zutaten: Bio-Dinkelmehl Type 1050, Bio-Rohrohrzucker, Bio-Ei,         Bio-Milch, Bio-Früchte (wechselnd), pflanzl. Bio-Fette, Bio-Backpulver, Meersalz, Bio-Vanille

Schoko-Muffin, kbA

Art.-Nr.: 5820

laktosefrei

Zutaten: Bio-Dinkelmehl Type 1050, Bio-Kuvertüre, Bio-Milch,        Bio-Rohrohrzucker, pflanzl. Bio-Fette, Bio-Ei, Bio-Backpulver, Bio-Kakaopulver, Bio-Kokosfett, Meersalz, Bio-Vanille

Dauergebäck

Marzipanhörnchen, kbA

Art.-Nr.: 6020

laktosefrei

Zutaten: Bio-Marzipan (Bio-Mandeln, Bio-Honig), Bio-Dinkelvollkornmehl, Bio-Mandeln, Bio-Ei, Bio-Kuvertüre, Bio-Kokosfett, Bio-Vanille, Bio-Gewürze

 

Hanseat, kbA

Art.-Nr.: 6090

laktosefrei

vegan

Zutaten: Bio-Dinkelmehl Type 1050, pflanzl. Bio-Fette,                 Bio-Rohrohrzucker, Bio-Fondant, Bio-Mehrfruchtkonfitüre,                     Bio-Rote Beete Saft

Nougatring, kbA

Art.-Nr.: 6100

laktosefrei

vegan

Zutaten: Bio-Nougat (Bio-Rohrohrzucker, Bio-Haselnüsse,               Bio-Kakaomasse, Bio-Kakaobutter) Bio-Kuvertüre, Bio-Kokosfett,             Bio-Dinkelmehl Type 1050, pflanzl. Bio-Fette, Bio-Rohrohrzucker         Bestreuung: Bio-Haselnüsse

Kokosmakrone, kbA

Art.-Nr.: 6110

laktosefrei

Zutaten: Bio-Rohrohrzucker, Bio-Kokos, Bio-Eiweiß,                     Bio-Kuvertüre, Bio-Kokosfett

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